Kết quả tìm kiếm cho "Mắm tép"

Kết quả 1 - 10 trong khoảng 4

“Khẩu quyết” của bà ngoại

“Khẩu quyết” của bà ngoại  

Cập Nhật 07-02-2024

1. Làm mắm có cái gì đó quèn quá ,“ăn mắm hút giòi” mới nghe đã thấy nghèo rồi. Làm sao tách khỏi cái sự “quèn quèn” trong con mắt người đời? Bà Bảy nhìn Thảo, “cháu ngoại đích tôn” của lò mắm, nói:

Tag: Bà Bả, Mắm tôm chà ao trường đua, Mắm tôm chà xứ Gò, mắm tép chua xứ Gò, mắm cá cơm xứ Gò

Mắm Nam bộ - một “kỳ thú Phương Nam”

Mắm Nam bộ - một “kỳ thú Phương Nam”  

Cập Nhật 02-02-2020

Nhà văn Sơn Nam trong một lần thuyết trình về văn hóa ẩm thực Nam bộ, có nói rằng khi cha ông ta khai hoang mở cõi, bất cứ đâu trên vùng đất châu thổ bồi lắng này cũng đầy ắp sản vật cá tôm.

Tag: Mắm Nam bộ, Lẩu mắm, Mắm tép

Tép đồng - món quen mà lạ

Tép đồng - món quen mà lạ  

Cập Nhật 30-10-2018

Từ tháng 10, khi lũ đã tràn về khắp các cánh đồng ở vùng đầu nguồn các tỉnh vùng Đồng bằng sông Cửu Long, những con tép, con cá men theo con nước lên đồng đẻ trứng, sinh con. Đến mùa nước “rọt”, chúng lại theo những dòng nước chạy về với sông, với rạch.

Tag: Tép đồng, Đồng bằng sông Cửu Long, Bông so đũa, Bông điên điển, Mắm tép, Miền Tây